Hai mangiato?

Tante persone mi chiedono: some si dice "Come stai" in cinese?
E' veramente difficile... non si salutano cosi' in Cina. Se si incontrano sulla strada intorno l'ora di pranzo o cena, si salutano con una frase magari per voi assurda: Hai mangiato?
Questo non vuol dire chi chiede intende di offrire un pasto a un altro. La risposta sarebbe "si', ho gia' mangiato" o "no, adesso vado a mangiare",ecc.
Pero' questo modo di salutare riflette l'importanza di cibo per i cinesi.
C'e'un antico modo di dire in Cina: umani riguardano cibo come il cielo. Quindi il cibo e' la cosa piu' importante per i cinese.
Quindi in questi giorni parlero qualcosina sul cibo cinese.
In generale, ci sono 8 stili principali di cucina in Cina.
Lu, Chuan, Yue, Su, Min, Zhe, Xiang, Hui.
Ma il cibo della mia provincia non e' incluso in questi 8 stili, e dovo parlarlo bene la prossima volta.
P.S. i cinesi mangiano tutto, ma non vuol dire tutti cinesi mangiano cane. In realta', cane non e' in questi 8 principali cucine. E' un cibo tipico coreano tradizionale. Nella mia provincia, non si trova restorante che vende cane.

Chuan

Xiang

Lu

Min

Su

Xiang

Yue

Zhe